Visite e degustazioni guidate
Per chi cerca l’accoglienza e l’informalità di una piccola cantina, a conduzione familiare, dove scoprire i segreti, la storia e la tradizione vitivinicola della Valpolicella Classica.
La degustazione in cantina è un modo unico per assaggiare i nostri vini accompagnati dalla descrizione delle uve utilizzate, del territorio circostante, delle tecniche di produzione dei vini ed i loro abbinamenti. Attraverso il tour della cantina è inoltre possibile ripercorrere tutte le fasi della produzione, dal vigneto al bicchiere dando modo di toccare con mano ciò che facciamo, scoprendo le tecniche dell’appassimento, della vinificazione e dell’affinamento che tanto contraddistinguono i vini della Valpolicella..
Degustazione Classica:
visita alla cantina e fruttaio con degustazione dei 3 vini simbolo della Valpolicella (durata 30-45 min).
Vini in degustazione: Valpolicella Superiore, Ripasso, Amarone.
Degustazione Selezione:
visita alla cantina e fruttaio con degustazione di 5 vini selezionati accompagnati da prodotti locali (durata 45-60 min).
Vini in degustazione: Giglio bianco, Valpolicella Superiore, Ripasso, Amarone Molin, Recioto.